蛋糕胚子

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蛋糕胚子

真空油炸机 男子瘫痪在床想申请病退却被告知要亲自到场鉴定由南京中大医院出具的诊断书在胡先生提供的一份由南京中大医院今年1月出具的诊断证明上,现代快报记者看到,病人被诊断为四肢功能障碍。

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难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低筋面粉90g 鸡蛋5只
30g 30g
牛奶50g 1.5g
50g

蛋糕胚子的做法步骤

蛋糕胚子的做法图解1

1. 准备食材工具。

蛋糕胚子的做法图解2

2. 蛋黄和蛋白分离,分别装两个无水容器。

蛋糕胚子的做法图解3

3. 蛋黄用手动打蛋器打散,加细砂糖30g打散,再加50g牛奶,90g蛋糕粉(低筋面粉)过滤加入蛋黄液中。

蛋糕胚子的做法图解4

4. 成如图样子。

蛋糕胚子的做法图解5

5. 蛋白加塔塔粉开始打发,我用的是电动打蛋器,分三次加糖,每次10g进行打发,打成如图

蛋糕胚子的做法图解6

6. 把蛋白分三次拌入蛋黄中,十字到搅拌,不可大力。

蛋糕胚子的做法图解7

7. 全部搅拌均匀。

蛋糕胚子的做法图解8

8. 倒入8寸模具中,抖出气泡。

蛋糕胚子的做法图解9

9. 烤箱预热,上下火145度左右,50分钟。

蛋糕胚子的做法图解10

10. 出炉

蛋糕胚子的做法图解11

11. 倒扣放凉

蛋糕胚子的做法图解12

12. 修整边边角角,开吃。。。

?本菜谱的做法由 小小猫猫猫咪 编写,未经授权不得转载 打印

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